RECETAS SALUDABLES

JENGIBRE CON MIEL ROBUSTA: UNA MEZCLA MUY SALUDABLE

Ingredientes:

1. Dos tazas de agua

2.Un gengibre

3. Miel Robusta

Preparación:

1. Se pone un trozo pequeño de gengibre en dos tazas de agua

2. Hervir por 5 minutos

3. Se apaga y se le agrega una cucharada de miel Robusta 

Excelente receta en caso de gripa, tos, resfrío. Ayuda a estimular el sistema inmunológico.

RECETA PARA MEJORAR LA CIRCULACIÓN Y PREVENIR INFARTOS: FRAPPÉ DE MANGO Y MIEL ROBUSTA

Son bien conocidas las propiedades de la miel Robusta para mejorar la circulación de la sangre y prevenir infartos: 

1. Baja triglicéridos y colesterol, con esto previene la formación de ateromas que pueden obstruir las arterias.

2. Previene el engrosamiento de las arterias manteniendo una luz arterial adecuada.

3. Desinflama las venas (para las personas con vena várice)

4. Mejora la fuerza y el ritmo del corazón

Si a esto le sumamos los antioxidantes que aporta el mango, tenemos una excelente receta para mejorar el funcionamiento del sistema circulatorio. Veamos cómo se prepara el frappé:

Ingredientes:

Miel Robusta

2 Mangos

Hierbabuena

Jugo de 2 limones

2 Tazas de hielo

Preparación:

Licuar las dos tazas de hielo, el mango finamente picado, el jugo de los limones, la hierbabuena y la miel Robusta al gusto.

Servir y disfrutar. Tomar esta preparación una o dos veces a la semana por 3 meses para ver los resultados. 

RECETA PARA DESINTOXICAR SUS PULMONES: ZABAIONE NATURAL DE LA ABEJA

La contaminación a la que todos estamos expuestos en el diario vivir produce una sobrecarga de toxinas peligrosas en las vías aéreas y pulmones que con el tiempo puede conducir al desarrollo de enfermedades graves y severas, deteriora la función de la respiración, produce tos crónica y pérdida de la calidad de vida.

Por este motivo es recomendable realizar el proceso de desintoxicación pulmonar por lo menos una vez cada 6 meses para los mayores de 40 años y una vez cada año para los menores de 40 años.

Ingredientes

2 Litros de leche

8 yemas de huevo

50 gramos de leche condensada

100 gramos de miel Robusta

10 gramos de propóleo pardo

10 Unidades de Royilax en celdas

2 Tragos de aguardiente

Preparación

Calentar la leche y cuando comience a hervir, añadir la leche condensada y la miel Robusta.

Mezclar bien con un batidor y retirar del fuego para que no se pegue, no permita temperaturas de extremo calor a la mezcla ya que puede afectar las propiedades de la miel. Añadir las yemas, de una en una, sin dejar de batir hasta que la mezcla esté muy cremosa. Dejar enfriar.

Añadir el aguardiente, 5 gotas de propóleo pardo, mezclar muy bien y dejar enfriar en el refrigerador hasta su consumo. Cuando vaya a tomar ubique una celda de Royilax en el centro del vaso.

Esta preparación debe consumirse por 10 días seguidos para lograr la desintoxicación del aparato respiratorio. 

RECETA PARA LA FATIGA Y EL CANSANCIO: MIEL ROBUSTA CON CANELA

El contenido de calorías de las flores, que contiene la miel Robusta fortalece la energía en el cuerpo, porque está predigerida por las abejas y se introduce en el torrente sanguíneo en 15 minutos, dando energía al organismo.

¿Cómo tomarla?

Tomar 2 cucharadas de miel Robusta por media de canela en polvo, en medio vaso de agua natural, todos los días al levantarse y a las tres de la tarde, cuando la vitalidad del cuerpo comienza a disminuir, ayudará a estar más alertas y con más flexibilidad en las articulaciones.

DESAYUNO IDEAL PARA DIABÉTICOS: APITÓNICA DE BANANO Y FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

1 banano

7 Frambuesas
1 taza de leche descremada
1 taza de yogur descremado
1 cucharadita de MELITONICA (cristal fluido de miel Robusta, jalea real y apitoxina)

Elaboración:

Se mezclan todos los ingredientes con los trozos de banano y las moras. Se conseja tomarlo frío.

BATIDO TROPICAL DE MIEL ROBUSTA: RECETA ENERGIZANTE CONTRA EL RESFRIADO Y LA GRIPA

Millones de personas sufren resfriados cada año y debido a la resistencia a los medicamentos, un gran número de ellas están recurriendo a los remedios naturales que tomaron cuando eran niños. Las recetas caseras que incluyen ingredientes naturales como miel Robusta son nuevamente el primer recurso cuando se padecen los molestos síntomas que son característicos de las infecciones virales: ardor de garganta, tos y dolor de pecho, entre otros. 


Según el director de investigaciones de la Escuela de Medicina de Penn State College, Ian Paul M.D., M.Sc., "la miel puede ser utilizada para ayudar a calmar los síntomas del resfriado o tos" y enfatiza: "recientemente realizamos un estudio que demostró cómo el uso de miel es más efectiva para calmar los síntomas de la tos infantil que cualquier otro medicamento de venta sin receta médica."

Algunas recomendaciones para enfrentar el resfriado y la gripa son: 

1. Trate el Dolor de Garganta. Beba líquidos calientes, tales como té y agregue una cucharada de miel Robusta o realice gárgaras con agua caliente y miel Robusta.

2. Calme su Tos. Tome una cucharada de miel Robusta con la misma cantidad de jugo natural de limón.

3. Mayor Eficacia. Ingiera miel Robusta en conjunto con otros alimentos que también ayudan a tratar los síntomas del resfriado, tales como ajo, cebolla, jengibre y limón.

BATIDO TROPICAL DE MIEL ROBUSTA: 

RECETA ENERGIZANTE CONTRA EL 

RESFRIADO Y LA GRIPA

Pruebe esta receta efectiva a base de miel Robusta logrará un alivio de los síntomas rápido a la vez que nutre su organismo sanamente:

Ingredientes:

1/4 de taza con miel Robusta

3 guayabas completas

2 rebanadas de piña

2 tazas con jugo natural de naranja

1/2 taza con jugo de limón

Preparación:

Corte las guayabas y la piña en pedazos pequeños, incorpore la miel Robusta y licue con el jugo de naranja y de limón. Beba al momento.Esta receta puede ser consumida por niños y adultos. 

La miel Robusta se puede conseguir en nuestras farmacias de apiterapia:

BATIDO DE ZANAHORIA Y FRUTOS DE LA COLMENA PARA FORTALECER EL SISTEMA INMUNE  

Empecemos hablando de qué es el sistema inmune

El sistema inmunológico es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones, como las bacterias y los virus. A través de una reacción bien organizada, su cuerpo ataca y destruye los organismos infecciosos que lo invaden. Cuando el sistema inmune está debilitado aumenta el riesgo de contraer alguna infección, que en algunos casos puede ser grave. 

A continuación encontrará una receta a base de zanahoria que le ayudará a fortalecer su sistema inmune:

¿Cómo? La zanahoria es una hortaliza rica en beta-caroteno, que aporta Vitamina A, protegiendo las membranas mucosas, que son una barrera frente a las infecciones. Los frutos de la colmena como el propóleo pardo, la miel Robusta y el polen extraseco son excelentes inmunomoduladores que mejoran la respuesta inmune ante los agentes infecciosos.  

Ingredientes

10 gotas de Propóleo Pardo  
1 cucharada sopera de Miel Robusta
1 cucharada sopera de Polen Extraseco
1 Vaso de jugo de zanahoria en agua

Licuar todos los ingredientes y tomar un vaso de este batido al día.

PAN RÁPIDO DE MIEL

(Para  6 u 8 unidades)

Ingredientes:

Harina de trigo  450gr

Bicarbonato de sodio  2gr

Sal  3gr

Miel de abejas  70gr

Leche  200gr

Mantequilla al clima 60gr

Uvas pasas  60gr

Ponga a precalentar el horno a 200°C, mientras tanto tamice y mezcle la harina el bicarbonato y la sal. Luego disuelva la miel de abejas en la leche y mezcle a continuación ingredientes secos y húmedos. Cuando después de amasar, la mezcla se sienta homogénea, incorpore la mantequilla hasta que la masa la absorba completamente y finalmente agregue las uvas pasas.

Divida la masa en 6 u 8 porciones y ubíquelas intercaladamente en una bandeja enharinada. Con un cuchillo genere una  “X” en el lomo de los panes para permitirles crecer un poco dentro del horno y si desea que formen una costra caramelizada, puede pincelar con un poco de miel.  Hornee los panes por 25 minutos y consúmalos tibios.

*Nota:  Debido a que es un pan elaborado con leudante químico (bicarbonato), la masa final será rústica y pesada, pero la miel le dará suavidad. 

Natalia Agudelo Ramírez
Apiarios Cerro Verde
Medellín - Colombia
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PANCAKES DE MIEL

(3 a 4 porciones aproximadamente)

Ingredientes

1 taza de harina de trigo
1 taza de leche
2 y 1/2 cucharadas de miel legítima
1 huevo entero
1 cucharada de mantequilla fundida
1 cucharadita de mantequilla o aceite
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

En un bol mezcle la harina y la sal, aparte, diluya la miel, el huevo y la esencia
de vainilla en la leche. Vierta estos ingredientes líquidos en los secos y añada la
mantequilla fundida, a continuación bata todo.

En un sartén derrita a fuego medio un poco de mantequilla o de aceite y vierta en hilo
la mezcla de pancakes calculando el grosor de la tortilla, mientras sea mas delgada, mas
tendencia tiene a tostar, mientras sea mas gruesa, mas esponjosa. No se olvide de darle
vuelta. Cuando esté listo se puede servir con mermelada, frutas, helado o simplemente
con más miel y a disfrutar!


Natalia Agudelo Ramírez
Apiarios Cerro Verde
Medellín - Colombia

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RECETA PARA DISMINUIR LA OXIDACIÓN ARTICULAR

La oxidación articular es un fenómeno que ocurre por la producción de radicales libres que van a la articulación modificando su estructura, oxidándola y dañándola. Estos radicales libres se producen por la exposición medioambiental a agentes que van desde la comida que se consume hasta el aire que se respira. Aquí se presenta una receta fácil de preparar para disminuir el daño de la articulación y la producción de los radicales libres.

Ingredientes: Yogur con prebióticos de cualquier sabor (100 ml), miel robusta (75 gramos), propóleo pardo (5 gotas).

1. Agrege la miel robusta al yogur

2. Espere por 1 minuto, mientras tanto mezclar la preparación con una cuchara.

3. Agrege a la preparación el propóleo pardo y espere por 1 minuto.

4. Mezcle nuevamente la preparación

¡Fácil y rápido! ¡A prevenir la oxidación articular!

TRATAMIENTO DE APITERAPIA

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RECETA CONTRA EL ENVEJECIMIENTO CELULAR

El envejecimiento celular ocurre con el paso del tiempo producto de la dieta y la exposición a agentes medioambientales como el humo del cigarrillo, los contaminantes industriales, el humo de los automóviles, algunos conservantes, endulzantes  y colorantes de los alimentos que se consumen a diario, la radiación solar y la radiación electromagnética. Es inevitable, finalmente todos estamos expuestos a ellos. A continuación una receta fácil de preparar que puede ayudar a mitigar el daño que se ejerce sobre el cuerpo y retrasa el envejecimiento de las células del cuerpo:

Ingredientes: pulpa de guanábana (100 gramos), leche descremada (200 ml), miel robusta (2 cucharadas), polen extraseco (1 cucharadita).

1. Vierta la pulpa de guanábana, leche descremada, miel robusta y polen extraseco en un recipiente.

2. Mezcle con una cuchara por unos 20 a 30 segundos.

3. Licue la preparación hasta que el polen hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Agregue miel robusta si lo prefiere más dulce

¡Listo! ¡Fácil, rápido y a combatir el envejecimiento celular!

TRATAMIENTO DE APITERAPIA

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PONCHES A BASE DE MIEL

La Mixóloga Deysi Álvarez comparte sus recetas originales para Ponches a base de Miel PONCHE CALIENTE CON MIEL (4 porciones) Ingredientes 3 cdas miel 4 ramitas canela, partidas a la mitad 4 tazas agua 1 piña 1 manzana roja 1 mango 1 durazno, fresco o de lata 1 chabacano, fresco o de lata 1 nectarina, fresca o de lata 1 plátano macho 1 bolsita de arándanos secos 1 bolsita de ciruelas pasas ½ taza coñac ½ taza ron Cáscara de limón, para decorar Preparación  Coloca el agua, la miel y las ramitas de canela en una olla mediana. Lleva a punto de hervor. Lava todas las frutas y corta en cubitos (¼-½ pulgadas). Agrega los cubitos de fruta en la olla y cocina de 30-45 minutos sobre fuego medi--bajo. Agrega los arándanos secos, las ciruelas pasas y el plátano (cortado en rebanadas verticales). Cuando la fruta esté cocida, apaga el fuego y deja reposar unos 5-10 minutos antes de servir. Agrega el coñac y el ron. PONCHE AROMÁTICO DE MIEL Y ESPECIAS (4 porciones) Ingredientes 5 cdas miel 2 limones 1 raíz de jengibre, chica ½ taza ron blanco ½ taza ron oscuro ½ taza velvet falernum (ingredientes e instrucciones abajo) ½ taza agua mineral Cáscara de naranja, para decorar * Para el velvet falernum: 8 almendras 1 raíz de jengibre, chica 2 limones 3-4 gotas de esencia de vainilla 1 pizca de canela Preparación Exprime los limones con un exprimidor o extractor de jugos. Quita la corteza a la raíz de jengibre y corta en trocitos, agrega el jugo de limón y coloca todo en un extractor de jugos (si no tienes un exprimidor de limones o extractor de jugos, corta los limones a la mitad y exprime, colocando el jugo en un recipiente. Agrega los pedacitos de gengibre y presiona firmemente con una cuchara). Cuela y sirve en otro recipiente (puedes minimizar el sabor fuerte del jengibre, agregando 1 parte de agua y 1 parte de miel hasta lograr el sabor deseado). Agrega los demás ingredientes y el velvet falernum. Mezcla. Agrega hielo y sirve. * Para el velvet falernum: Muele las almendras. Prepara el jugo de limón con jengibre (sigue el mismo procedimiento que se indica arriba). Agrega las gotas de esencia de vainilla y la canela. Una vez listos todos los ingredientes, colócalos en una licuadora a baja y alta velocidad. Cuela. Guarda en el refrigerador.  ADQUIRIR PRODUCTOS DE LA RECETA.